Loly Krás com notebook

Você produz, eu cuido da gestão

Da receita à gestão: tudo sob controle.

Consultoria especializada para pequenos empreendedores gastronômicos que querem ter controle real do negócio

Ideal para:

ConfeiteirosDoceirosCozinheirosFood TrucksFood ServicePadariasMarmitariasSalgadeiros

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Essa é a sua realidade?

Não sei se estou tendo lucro ou prejuízo

Você trabalha muito, mas no final do mês o dinheiro não sobra.

Meus preços são no "achômetro"

Você olha a concorrência e tenta adivinhar, sem saber seus custos reais.

Meus pedidos estão uma bagunça

Caderno, WhatsApp, post-its... e às vezes você esquece encomendas.

E se a vigilância aparecer?

Você não tem certeza se está seguindo todas as normas sanitárias.

Como iremos trabalhar

Precificação Correta

Calcule seus custos reais e defina preços que garantem lucro

Fichas Técnicas

Padronize suas receitas e mantenha a qualidade consistente

Gestão Organizada

Controle pedidos, clientes e produção em um só lugar

Conformidade

Atenda as exigências sanitárias e legais do seu negócio

"Da Receita a Gestao: Tudo Sob Controle"

Pacotes que cabem no seu bolso

A partir de R$ 155 por mês

Bowl de Relacionamento

Para começar a organizar suas encomendas, seus clientes e pedidos!

Pacote de Gestão de Clientes e Pedidos
Reunião de Alinhamento
Suporte via Whatsapp em horário comercial
Formulários de Cadastro
Desenvolvimento de Sistema Básico
Material Personalizado e Explicativo
Até 2 encontros online

Investimento

R$ 155

Mix de Fichas

Chega de ficar perdido(a) na hora de precificar!

Pacote de Fichas Técnicas
Reuniões de Alinhamento
Suporte via Whatsapp em horário comercial
Formulários de Cadastro
Definição de Cardápio
Elaboração e Revisão de Fichas Técnicas
Cálculo de Custos
Precificação e Margens de Contribuição
Controle de Insumos e Fornecedores
Padronização de Receitas
Material Personalizado
Duração: 1 mês de trabalho com encontros online

Investimento

R$ 550

Couvert

Uma degustação do que pode ser feito e as possibilidades de planos futuros.

Diagnóstico
Análise do Empreendimento
Plano de ações futuras
Duração: 1 mês de trabalho com encontros online

Investimento

R$ 987

Entrada

Ideal para começar a se estruturar e buscar uma organização mínima.

Diagnóstico
Análise do Empreendimento
100 Fichas Técnicas
Gestão de Clientes e Pedidos
Duração: 3 meses de trabalho
Até 4 encontros online por semana

Investimento

R$ 1.300

Prato Principal

Apoio completo e abrangente para que o seu negócio tenha a liberdade de crescer e expandir!

Diagnóstico
Análise do Empreendimento
100 Fichas Técnicas
Gestão de Clientes e Pedidos
Fluxo de Caixa
Duração: 3 meses de trabalho
Até 4 encontros online por semana

Investimento

R$ 2.300

Mais Popular

Menu Completo

Consultoria completa para você ter tranquilidade no dia a dia e focar no seu talento.

Consultoria completa com alimentação e atualização de fichas técnicas
Gestão de clientes e pedidos
Organização e atualização de cardápio
Controle de insumos
Orientação estratégica
Fluxo de caixa
Recomendações recorrentes
Tranquilidade no dia a dia da empresa para você focar no seu talento!
Duração: contrato longevo de 6 meses a 1 ano de trabalho
Até 3 encontros online por semana

Investimento

R$ 2.797

Smoothie Financeiro

Vamos organizar o fruto do seu trabalho e manter a saudabilidade do seu negócio?

Pacote Fluxo de Caixa
Reuniões de Alinhamento
Suporte via Whatsapp em horário comercial
Material Personalizado e Explicativo
Controle e Análise Mensal
Duração: 1 mês de trabalho
Até 4 encontros online por semana

Investimento

R$ 3.000

Cozinha Limpa

Para garantir segurança para você e para os seus clientes!

Pacote de Conformidades Sanitárias
Reuniões de Alinhamento
Suporte via Whatsapp em horário comercial
Material Personalizado e Explicativo
Checklist de Conformidade
Diagnóstico Sanitário
Orientações e Ajustes Sanitários
Duração: 1 mês de trabalho
Até 2 encontros online por semana

Investimento

R$ 4.000

Sobremesa

Para aumentar a operação e abrir um ponto de venda físico, com acompanhamento presencial.

Diagnóstico
Análise do Empreendimento
100 Fichas Técnicas
Gestão de Clientes e Pedidos
Fluxo de Caixa
Conformidade Sanitária
Duração: 3 meses de trabalho
1 encontro presencial por semana
Até 2 encontros online por semana

Investimento

R$ 9.000

Vamos nos conhecer

Sua especialista em gestão gastronômica

Loly Kras

Oi, eu sou a Loly!

Sou apaixonada por gastronomia e gestão. Eu sei como é difícil empreender sozinho(a) nesse mercado: já vi muita gente talentosa desistir por não conseguir organizar o lado financeiro e operacional do negócio.

Foi pensando nisso que criei a Loly Krás Consultoria.

Metodologia personalizada para cada tipo de negócio
Mais de 5 anos de experiência em gastronomia
Acompanhamento prático e humanizado
Resultados reais e mensuráveis

Perguntas Frequentes

Respondemos as dúvidas mais comuns sobre nossa consultoria

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